God Jul

EN RIKTIGT GOD JUL ÖNSKAS ALLA!

Tack och lov...

...att jag sov när maken hittade denna varelse i badrummet och slängde ut den i förrgår natt. Efter lite googlande kanske vi skulle behållt denna bokskorpion som husdjur då den är nyttig och äter bl. a. kvalster. Tyvärr gick den nog döden till mötes utomhus...

Julgodis 2

Väntade till idag med att göra mitt favoritgodis till jul: Mozartkulor. Annars hade de varit slut för länge sedan... Mums!!!

Ny frisyr

Det blev lite kortare denna gången. Har visst kvar lite lockar från permanenten i somras också.

Är sjukt galen i låten "Gotta be somebody" med Nickelback. Den spelas om och om igen här hemma.

Julgodis

Jag har haft en produktiv dag i köket. Hela 5 sorters julgodis har det hunnit att bli:

Rocky Road Fudge, Bountybollar, Mandelnougat, Kolastänger och Chokladpuffar. Mums!

Rocky Road Fudge

Rocky Road Fudge
200 g mörk choklad
200 g mjölkchoklad
25 g smör
1 burk sötad kondenserad mjölk (397 g)
2 tsk vaniljsocker
2,5 dl jordnötter
2-3 dl minimarshmallows

Klä en mindre form (ca 20 x 30 cm) med bakplåtspapper.
Smält chokladen över vattenbad och rör sedan i smör och kondenserad mjölk.
Låt svalna något och rör sedan i vaniljsockret.
Rör sist i jordnötterna och marshmallowsen, inte för mycket för då smälter marshmallowsen.
Tryck ut smeten i formen och låt stelna. Skär sedan i rutor och förvara svalt.

Ny tjänst och julstök

Jag har sökt en 50%-ig tjänst som systemförvaltare av kemikalieregistret KLARA i mitt län och igår fick jag reda på att jag fick tjänsten! Personen jag efterträder går i pension efter sommaren så jag har några månader på mig att komma in i arbetet. Jag kommer att få en hel del mer arbete vid datorn och flera resor för att utbilda personal och vara med på möten. Jag känner mig jätteinspirerad och vill kasta mig in i arbetet så snart som möjligt.

Gårdagen bjöd också på något mindre bra då jag fick vänta 30 min extra på min buss hem pga bussbyte, den vanliga bussen hade havererat så de fick skicka en ny. Dock kom jag ju hem till sist ändå.

Idag har jag handlat de sista julklapparna och gjort färdigt alla julkort. Nu återstår bara inslagning av paket och själva skrivandet av julhälsningarna. Detta hoppas jag hinna med i morgon tillsammans med lite julgodis-tillverkning. Stämningen är i alla fall den rätta med all denna mysiga snö utanför!

Min stegräknare tickar vidare och i torsdags kväll blev det en tvåtimmars promenad i en sagolik vintervärld. Just nu har antalet steg kommit upp i 410633 stycken.